Каўбасы з фаршам з падлівай

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Можна выкарыстоўваць любое мяса, напрыклад, ялавічыну, курыну, свініну, індзячыну. Можна купіць гатовы фарш або памеляць самастойна. Да біточкаў можна прыгатаваць падліўку з памідораў (памідорнай пасты), смятановую ці зрабіць яе на аснове тлушчу, які ўтварыўся пасля іх смажэння. Спробуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук пачысціце і дробна нарэжце. Пераз чырвоны вымыйце і пачысціце ад насення, потым дробна нарэжце. Пачысціце і дробна нарэжце часнок (1 зубчык у фарш, 1 зубчык у падліўку).

2. 2

   Крок 2

   У міску выкладзіце пачынку і агародніну, дадайце яйка, соль і спецыі паводле смаку, вершкі і дробленае крэкеры.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце патэльню з сметанковым і аляйковым маслам, сфармуйце з фаршу цмокаўшчыкі і падсмажце іх да гатоўнасці, потым пераложыце ў каструлю разам з сокам пасля смажэння.

4. 4

   Крок 4

   У кастрылю да фрыкадэлак наліце грыбны бульён, ваду, дадайце смятану і кетчуп, соус «Уустэршырскі» і «Тэрыякі», пасяканны часнок.

5. 5

   Крок 5

   Давядзіце змесціва да кіпення і паменьшыце агонь да мінімуму, тушуйце пад крышкай 10 хвілін, потым зняце крышку і гатуйце яшчэ 5 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце цмокі з падліўкай адразу ж, пакуль яны яшчэ гарачыя, або складзіце на захоўванне ў халадзільнік.

7. 7

   Крок 7

   Гатова.