Кацлеты з фаршам і рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ідэя гэтага рэцэпту прыгатавання цмокаў з фаршам і рysам вельмі простая - з мінімуму прадуктаў зрабіць няверагодна смачную і пажыўную страву для ўсёй сям'і. Ну што ж, такія біточкі цудоўна справляюцца з гэтай задачай, і я кажу вам гэта з уласнага вопыту. Бо колькі разоў я ні гатавала біточкі з фаршам і рysам у дамашніх умовах, мае блізкія заўсёды ўставалі з-за стала сытыя і задаволеныя, а гэта лепшая пахвала для любой гаспадыні. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба змяшаць у глыбокай мисцы цьвілень, дроблёныя аўсяныя хлоп’і, звараны раней рыс, яйка, часнык, прапушчаны праз прэс, пашчыканую зеляніну, спецыі і соль.
- 2
Крок 2
З атрыманага фаршу робім невялікія цмокацікі і выкладваем іх у форма для запякання ці на падлогу. Ставім цмокацікі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на палову гадзіны.
- 3
Крок 3
Пакуль біткічкі гатуюцца, нарэжам дробязна цыбулю і пасмажым яе на раслінным алеі да залатога колеру, потым дадаем да цыбулі цёртую маліну і смажым яшчэ 5 хвілін. Пасля гэтага выкладваем на скавародку з агароднінай таматную пасту, дадаем крыху вадычкі і соль, перамешваем усё і тушым 2-3 хвіліны, заляваем атрыманым соусам біткічкі і вяртаем іх у духоўку яшчэ на 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Дзякуючы соусу, цібочки атрымліваюцца вельмі сачнасці і нейкімі, яны проста тануць у роце. Смачна есці!