Біточкі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Котлеты можна прыгатаваць простыя або з начынкай. Сёння я падзялюся рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку прыгатуйце падліўку. Разагрейце патэльню, налійце расліннае алей і паджарце ў ім ачышчаны часнак і чырвоны перац.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце памідоры ў чашу блендэра і здробніце да аднастайнасці. Дадайце ў скавародку да часныку.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце таматную пасту, накрыйце крышкай і тушуйце працягам 10 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Пакуль застаўка гатуецца, зрабіце цмокі. Да цвіквы з індзюшкі дадайце цёрты сыр, арэгано, дробна нарэзаную петрушку.

5. 5

   Крок 5

   Сухары змешайце з малаком і яйком, добра перамяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Змяшайце фарш з малочна-яечнай сумесшчу, пасаліце і паперчыце. Далей трэба вымесіць шчыльны і пругкі фарш.

7. 7

   Крок 7

   Увімкніце рукі і сфармуйце з цвіка круглыя цмокацікі. Асцярожна дадайце цмокацікі на патэльню з падлівай.

8. 8

   Крок 8

   Тушыце біткі ў падліве 10-15 хвілін на сярэднім агні. Падавайце, пасыпшы базілікам зверху.