Бісквіты простыя

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты рэцэпт просты тым, што вам не трэба аддзяляць бялкі ад жаўткоў і пабіваць іх асобна, а потым асцярожна змяшаць, каб маса не асела. Цеста гатуецца даволі проста з дапамогай водзнай лазні і міксэра. Адзін важны савет: выкарыстоўвайце для торта бісквіты, якія поўнасцю астылі (па жаданні, заставіце іх пасля выпечкі на нач). Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё яйкі з цукрам пастаўце на водную лазню. Паступова награвайце іх, пастаянна перамешваючы венчыкам. Патрэбна падняць тэмпературу да 37 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   Цяпер знявайце масу з агню і ўбіце яйкі міксерам у пышную пянку.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце да яец процітае малако, соль і разрыхляльнік, усё добра змяшайце міксерам на невялікай хуткасці.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце масла, малако, ванільны экстракт і ўсё змяшайце да аднастайнасці.

5. 5

   Крок 5

   Вылейце цеста ў змазаныя маслам формы ці форму і пячыце пры 180 градусах ў разагрэтай духоўцы. Такі бісквіт пячэцца каля 35 хвілін, правярайце яго гатоўнасць драўляной шпажкай.