Бісквітны торт з вяшлічнай начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Нядаўна мне захацелася зрабіць вытанчаны дэсерт, але ўсё ж з звыклага цеста. Таму раскажу вам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробім бісквіт. Для гэтага ў глыбокую міску разбейце яйкі. Бійце іх міксерам, паступова падсыпаючы цукар. Бім доўга (8-9 хвілін). Яйкі значна павялічацца ў аб'ёме і пасветлеюць.
- 2
Крок 2
Невялікімі партыямі дасыпаем прапушчанае малако. Акуратна, зверху ўніз, перамешваем.
- 3
Крок 3
Форму для выпечкі выкладваем пергаментам. Дно таксама змазваем сметанковым маслам. Цеста перакладваем у форму і ставім у разагрэтую да 160 градусаў духоўку прыкладна на 25 хвілін (да сухой цывілкі).
- 4
Крок 4
Чарэшню працягваем і крыху адціскаем рукамі. Калі вы хочаце выкарыстоўваць замарожаную чарэшню, папярэдне паварыце яе ў цукровым сіроцы.
- 5
Крок 5
Збіваем смятанку з цукрам да аднольнасці. Далей дадаем маскарпоне і ўсё добра перамешваем. Калі лыжкай не атрымліваецца добра перамешаць, можна выкарыстаць міксар (на самай нізкай хуткасці, некалькі паваротаў).
- 6
Крок 6
Астуджаны бісквіт вяртаем у форму. Прапітваем яго.
- 7
Крок 7
Зверху выкладваем вішні. На іх выліваем гатовы крэм.
- 8
Крок 8
Шакалад натрыце на цёрцы. Пасыпце ім торт зверху.
- 9
Крок 9
Гатова!