Бісквітны торт з вішняй
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Бісквітны торт зь вішняй стане сапраўдным упрыгожаньнем сьвяточнага стала! Гэты рэцэпт добры тым, што можна выкарыстоўваць не толькі кансэрваваную вішню, але і маліну, персікі, грушы. Такім бісквітным тортарам Вы здзівіце кожнага за сталом! Узьміце рэцэпт на ўвагу. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крок 1. Прыгатуйце бісквіты. Патрэбна зрабіць бісквіты двух колераў: белы і карычневы. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Збіце яйкі з цукрам і ванілінам (можна выкарыстоўваць ванільны цукар). Для белага бісквіта: насыпце поўны стакан мукі і крохмалю, прапусціце праз сіта і дадайце да збітых яек. Збіце ўсё міксерам. Выліце цеста ў форму, пастаўце ў духоўку на 30 хвілін. Праверце гатоўнасць шпажкай ці сушылкай. Для карычневага бісквіта: нассыпце поўны стакан мукі, какао і крохмалю. Далей трэба правесці той жа працэс, што і з белым бісквітам.
- 2
Крок 2
Крок 2. Прыгатуйце крэм. Добра ўзбіце смятану да загусцення. Дадайце да яе цукровую пудру, смятану 10% жырнасці і смятану 30% жырнасці.
- 3
Крок 3
Крок 3. Разрэжце кожны бісквіт уздоўж на 2 часткі.
- 4
Крок 4
Крок 4. З дапамогай талеркі/чашкі рознай велічыні зрабіце на адной частцы карычневага бісквіта 3 кругі (як на выяве). Круг сярэдняга дыяметра адкладзіце, ён спатрэбіцца нам пазней.
- 5
Крок 5
Крок 5. Змажце светлы бісквіт крэмам (5-6 сталовых лыжак).
- 6
Крок 6
Крок 6. На яго памясціце самы вялікі круг карычневага бісквіта.
- 7
Крок 7
Крок 7. У цэнтр памясціце самы маленькі круг бісквіта карычневага колеру.
- 8
Крок 8
Крок 8. Пакладзіце вішні ў прастору паміж двума бісквітнымі кругамі.
- 9
Крок 9
Крок 9. Зверху выкладзіце крэм, размаціце яго па ўсёй дыяметры. Потым пакладзіце цэлую другую палоўку карычневага бісквіта, змажце крэмам. Пакладзіце на яго белы бісквіт, яшчэ раз змажце крэмам.
- 10
Крок 10
Крок 10. Узяўшы сярэдні круг ад карычневага бісквіта, памясціце яго ў цэнтры торта. Добра змажце крэмам.
- 11
Крок 11
Крок 11. Узячы вішні, злійце з іх сок. Выкладзіце вішні ў цэнтр кола. Збіце сметану для ўпрыгожвання торта разам з загусціцелем і цукровай пудрай.
- 12
Крок 12
Крок 12. Украсце торт вершкамі. Зверху можна лёгка пасыпаць цёртым шакаладам.