Бісквітны торт з мармеладам
Апісанне
Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што пры жаданні вы можаце ўзяць для гэтага тортка ўжо гатовыя купляныя каржы, і тады не толькі зэканоміце крыху часу, але і абыдзецеся без выпечкі. Вельмі важна выбраць якасны жэлатын, бо ад гэтага залежыць, насколькі добра торт будзе трымаць форму пры нарэзцы. У якасці салодкага да чая ці кафе — адрозны торт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання бісквіта збіце яйкі з 3 лыжкамі цукру і 5 лыжкамі мукі. Вылейце цеста ў форму, выкладзеную пергаментам, і пастаўце пячы ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку прыкладна на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль пячэцца карж, збіце смятану з цукром.
- 3
Крок 3
3. Для арамату ў крэм можна дадаць ванілін або ванільны цукар.
- 4
Крок 4
4. Жэлатын растворыць у невялікай колькасці вады.
- 5
Крок 5
5. Уліце жэлатын у крэм і добра перамяшаць. Пастаўце ў халадзільнік на 15-20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. За гэты час можна нарэзаць мармелад на адвольныя кавалачкі.
- 7
Крок 7
7. Потым дадайце яго ў крэм і добра змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Гатовы бісквіт ахалодзьці і асцярожна разрэжце на два каржа. Пакладзіце яго на талерку і ўсталявайце кальцо ад разборнай формы.
- 9
Крок 9
9. Акуратна выкладзіце крэм і разроўніце.
- 10
Крок 10
10. Накрыйце другім каржом.
- 11
Крок 11
11. Упрыгніце торт па смаку мармеладам і пастаўце ў халадзільнік. Каб добра застыў, яму трэба не менш за 3-4 гадзіны, але можна пакінуць і на ноч.