Бісквітны торт з крэмам з маскарпоне
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Торт з такім крэмам вельмі смачны сам па сабе. Але ў яго можна дадаць кансерваваныя фрукты, напрыклад, персікі ці ананасы. Паспрабуйце! Вельмі смачна. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання класічнага бісквіта падрыхтуйце яйкі і цукар. Прасейце муку праз сіта і злучыце з ванілінам і разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
Яйкі злучыце з цукрам і ўзбівайце на максімальнай хуткасці мікрасмешвальніка некалькі хвілін, каб яечная маса стала пышнай, светлай і павялічылася ў аб'ёме. Затым уручную, з дапамогай венчыка, змяшайце мучную сумесь.
- 3
Крок 3
Гатовае цеста пераліце ў форму для выпечкі дыяметрам 20‑22 см. Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 40‑50 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы бісквіт поўнасцю астудзіце, дайце яму крыху адпачыць. Разрэжце бісквіт на 4 коржы.
- 5
Крок 5
Для крему падрыхтуйце сыр маскарпоне, смятану і цукровую пудру.
- 6
Крок 6
Ўзбіце сливкі з цукровай пудрай у пышны крэм. Затым дадайце сыр і ўсё раўнамерна змяшайце, каб не засталося крупак сыру.
- 7
Крок 7
Бісквітныя коржы прапітвайце любым сіропам і намажце сырным крэмам.
- 8
Крок 8
Так сабярыце ўвесь торт. Пасля адкладзіце яго ў халадзільнік, каб ён крыху застыў.
- 9
Крок 9
Украшаце торт па сваім густу. Калі торт проста для хатняга чайнага прыёму, можна абсыпаць яго цёртым шакаладом або бісквітнай крошкай. Калі торт да святочнага стала, можна паліць яго шакаладам і ўпрыгожыць фруктамі. Гатуйце з задавальненнем!