Бісквітны торт з крэм-чызам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Сам па сабе крэм-чыз вельмі смачны і далікатны. І яго цалкам хапае для праслойкі торта. Але для разнастайнасці смаку можна дадаць у праслойку любыя ягады ці садавіну. Выйходзіць вельмі смачна. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі бісквіта падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Муку прасіце праз сіта, каб насыціць кіслародам.
- 2
Крок 2
У чашы для ўзбіцця злучыце яйкі з цукрам і ўзбіце на максімальнай хуткасці ў пушыстую пену.
- 3
Крок 3
Малако разам са сметанковым маслам давядзіце да кіпення, каб масла растаяла. Муку злучыце з содай і ванілінам.
- 4
Крок 4
К узбітым яйцам у 3‑4 прыёмы падмяшайце мучную і малочную масу. Тэста замешвайце ўручную відэльцам. Гатовае цеста пераліце ў форму для выпечкі (дыяметрам 20 см). Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 45‑60 хвілін. Гатовы бісквіт выняць з формы і астудзіце. Для торта разрэжце бісквіт на 3‑4 коржы.
- 5
Крок 5
Для прыгатавання крэму ўзбіце смятану з цукровай пудрай у стабільны крэм. Адкладзіце крыху крэму для знешняй паверхні торта.
- 6
Крок 6
Да большай часткі крэму падмяшайце смятанковы творожны сыр.
- 7
Крок 7
Бісквітныя коржы прапітайце любым сіропам або проста вадой і праслойце гатовым крэмам з сырам.
- 8
Крок 8
Збярыце торт цалкам.
- 9
Крок 9
Абмазыце верх і бакі торта адкладзеным крэмам з сліўак. Упрыгожце гатовы торт па свайму густу. Пастаўце торт у халадзільнік на некалькі гадзін, каб ён прамокнуў і застыў.