Бісквітны рулет зь вараным згусцом і арэхамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Пропаную вам дзіўнасмакіты бісквітны рулет з варонай згусцелкай і арэхамі, які прыгатаваць можна ўсяго за гадзіну. Згусцелку можна ўзяць гатовую, але я прывыкла варыць яе самастойна. Бісквіт хутка гатуецца, пасля чаго прамазваецца згусцелкай і хутка звяртаецца рулетам. Такі дэсерт вельмі добра падаваць да чая, таму я часта гатую яго да прыходу сяброў. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перавага гэтага рэцэпту ў тым, што бісквіт гатуецца ўсяго за 20 хвілін, для яго прыгатавання не трэба шмат яек і часу, каб пабіць асобна жаўткі ад белкаў (яйкі біюцца разам). Дадайце цукар, мукі, разрыхляльнік і соль, пабівайце да аднастайнай масы.
- 2
Крок 2
2. Збіваем усе інгрыдыенты міксерам на поўнай магутнасці. Калі маса стане аднастайнаю, цеста гатовае.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем пяршын пяргаментнай паперай, выліваем нашае цеста. Па кансістэнцыі яно павінна атрымацца крыху больш шчыльным, чым на блинчику.
- 4
Крок 4
4. Заліваем у духоўку на 20 хвілін, а пасля бісквіт трэба адразу памазаць варонай згусцёнак і скруціць у рулет з дапамогай рэшата. Так рулет не павінен потрэсціся.
- 5
Крок 5
5. Дайце рулету крыху пастаяць, пасля чаго зверху пасмяжце астаткамі згушчанкі і пасыпце дробленымі арэхамі. Лепш за ўсё падыдзе арахіс (я яго перад тым крыху падсмажваю).
- 6
Крок 6
6. Усё, наш бісквітны рулет з канджанкай і арэхамі гатовы!