Бісквітны рулет з тварагом і ягадамі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Для начынкі можна выкарыстоўваць абсалютна любыя ягады, у тым ліку і замарожаныя. Калі ягады малыя (маліна, земляніца), то можна іх не размарожваць, а адразу дадаваць у начынку. Пакуль рулет будзе настойвацца, яны ўспеюць растаць, а лішняя вільгаць упітваецца ў бісквіт, тым самым яго прапітваючы. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі ўзбіце з цукрам у паветраную пухлую масу. Акуратна ўмяшайце муку.
- 2
Крок 2
Таксама акуратна ўвядзіце какава. Гатовае цеста выліце на противень і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 10-15 хвілін. Гатовы бісквіт скруціце адразу ў рулет без начынкі. Накрыйце платком і адкладіце ў халадзільнік на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
У гэты час займяцеся начынкай. Для гэтага разтрыце тварог з цукровай пудрай і смятанай.
- 4
Крок 4
Амаль астылы бісквіт разгарніце і змазвайце крэмам. Разкладзіце ягады.
- 5
Крок 5
Згарніце ў рулет. Зверху змасліце растопленым шакаладом. Пакладзіце ў халадзільнік на пару гадзін, каб ён крыху прамокнуў і застыў.
- 6
Крок 6
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.