Бісквітны рулет з ківі
Апісанне
Рэцэпт не заўме шмат часу. Бісквітны рулет з ківі можна зрабіць не толькі з маскарпонэ, але і з крэм-сырам і нават з нежным тварагам. Ківі выбірайце добра спелыя або павялічце колькасць цукру ў крэме. Упрыгожыць дэсерт можна тым самым крэмам або проста пасыпаўшы цукровай пудрай. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання бісквітнага рулета з ківі.
- 2
Крок 2
Раздзяліце яйкі на бялкі і жаўткі. Бялкі прыбярыце ў халадзільнік, а жаўткі выкладзіце ў місцы. Дадайце да іх цукар і ванільны цукар.
- 3
Крок 3
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Усё ўзбіце да пышнай масы. 🌟
- 4
Крок 4
Муку злучыце з разрыхліцелем і прасяеце ў яечную масу. Усё акуратна змешайце да аднастайнага цеста.
- 5
Крок 5
Бялкі з шчыпоткай солі узбіце да цвёрдых пікаў, перанясце іх у цеста.
- 6
Крок 6
Акуратна зверху ўніз змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Выкласціце противень пергаментам або кілімком для выпекання. Выліце на яго цеста і выраўняйце ў прамавугольнік.
- 8
Крок 8
Пастаўце праціўню ў разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 12–15 хвілін, не перасушыце. Гатовы бісквіт разам з пергаментам скруціце ў рулет і пакіньце астываць на 10 хвілін. Пасля гэтага зніміце паперу і цалкам яго астудзіце.
- 9
Крок 9
Маскарпоне выкладзіце ў міску, дадайце цукровую пудру і залійце слівкі.
- 10
Крок 10
Узбіце крэм у пышную масу і прыбярыце ў халадзільнік, пакуль астывае бісквіт.
- 11
Крок 11
Ківі ачысціце ад скуры і нарэжце сярэднім кубікам. Бісквіт змажце крэмам і пасыпце ківі, згарніце ў шчыльны рулет.
- 12
Крок 12
Гатовы рулет з ківі прыбярыце ў халадзільнік на дзве гадзіны. Перад падачай бісквітны рулет з ківі ўпрыгожце і падавайце.
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце да стала.