Бісквітны пірог са слівамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Румяны бісквітны пірог са слівамі можна пасыпаць цукровай пудрай і молатай карыцай пры падачы на стол з гарачымі напоямі: гарбатай, кавай, латэ, капучына і г.д. Ён ідэальны не толькі як дэсерт, але і ў якасці сняданку. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Слівы набудзьце гатунку "Венгерка" — яны менш кіслыя на смак і выдатна трымаюць сваю форму.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў ёмістасць кухоннага камбайна або ў глыбокую ёмістасць, калі збіраецеся ўзбіваць іх міксерам. Усыпце цукровы пясок і соль.
- 3
Крок 3
Узбіце ўсё змесціва ёмістасці на самай высокай хуткасці тэхнікі прыкладна 4-5 хвілін, ператвараючы яйкі ў пышную пену. Дадайце прасеяную пшанічную муку і акуратна ўмяшайце яе ў яечную масу венчыкам або сіліконавай лапаткай, але не выкарыстоўвайце тэхніку, каб не выпусціць з цеста бурбалкі паветра.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Прамыйце слівы і разрэжце іх напалову, выдаліце костачкі. Нарэжце палавінкі фруктаў дробнымі кубікамі і дадайце ў цеста. Нарэжаце буйна — і нарэзка апусціцца на дно пры выпяканні дэсерту.
- 5
Крок 5
Змажце форму раслінным або сметанковым маслам, уліце ў яе бісквітнае цеста і пастаўце форму ў духоўку на 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
Выпякайце пірог да румянай скарыначкі і выключыце нагрэў. Па магчымасці перавярніце форму з пірагом дном уверх, дастаючы яе з духоўкі, і астудзіце ў такім выглядзе, паставіўшы на дошчачку, каб пірог не асеў.
- 7
Крок 7
Як толькі пірог астыне, дастаньце яго з формы і нарэжце парцыйнымі кавалачкамі, падаючы да стала.