Бісквітны пірог з лімонам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбата і кавы. Пухнысты і парысты пірог са смакам лімона прыгатуйце разам са сваімі роднымі і атрымлівайце асалоду ад яго на вячэрнім чаяпіцці. Галоўнае — добра астудзіце дэсерт, каб цукровая пудра не стала вільготнай. Нарэжце на кавалачкі і падавайце да стала з варэннем, павідлам, сірапам і г.д. Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты. Лімон выкарыстоўвайце невялікі, яго можна замяніць лімонным араматызатарам.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі разбіце ў ёмістасць міксера або кухоннага камбайна. Насыпаце туды ж цукар-пясок і соль. Старанна ўзбіце ўсё змесціва ёмістасці на высокай хуткасці тэхнікі прыкладна 4–5 хвілін у пушыстую пену.
- 3
Крок 3
Абшпарце лімон кіпятком і выцерце насуха. Нацерце цэдру на тарцы з дробнымі ячэйкамі непасрэдна ў ёмістасць. Выцісніце сок з паловы лімона, калі ён дробны, і з чацвёрці, калі плод вялікі. Усыпайце пшанічную муку часткамі і старанна перамешвайце.
- 4
Крок 4
Абтрыце форму раслінным алеем і разагрэйце печ да 180 градусаў. Укладзіце цеста ў форму. Астатнюю частку цытрыны нарэжце паўколамі, выдаляючы костачкі. Галоўнае — кавалачкі павінны быць тонкімі. Выкладзеце нарэзку зверху на цеста.
- 5
Крок 5
Іспячыце бісквіт прыкладна 30-35 хвілін, а затым перавярніце на бок прыма ў форме, дастаўшы яе з печы. Такім чынам бісквіт астыне, але не ападзе. Калі ён астыне, пасыпце бісквітны пірог цукровай пудрай або палівайце сіропам — па жаданні.
- 6
Крок 6
Нарэжце пірог на кавалачкі і падавайце да стала з гарачым гарбатай, кавай, цёплым малаком. Смачнай ежы!