Бісквітныя аладкі з чорнай агароддзю
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Ягады кожны раз можна мяняць, добра падыходзяць усе, што вы любіце, напрыклад: алеха, маліна, чырвоная смародзіна, маліна і іншыя. Такія аладкі – вельмі добры варыянт для смачнага і насыценнага сняданку ці палудніка. Іх, як і звычайныя, можна падаваць са смятанай, згусцёным малаком ці сырм са сметанай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплы час года прыгатоўваю з свежай маліны, а вясной добра падыходзіць і замарожаная ягада (як у мяне). Абаліваю ягады ў крохмале.
- 2
Крок 2
2. Аддзяляю жаўткі ад белкаў, апошнія збіваю ў шчыльную пену.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змяшою жаўткі з цукровым пяском, растиру да атрымання белага колеру. Змяшою бялкі з жаўткамі.
- 4
Крок 4
4. Муку прапускаю праз сіта і змяшаю з ваніллю, дадаю да яечак, таксама дадаю ягады чорнай аґрусу. Акуратна змяшаю масу лыжкай.
- 5
Крок 5
5. Смажанку ставлю на агонь, наліваю ў яе раслінную алею, лыжкай выкладаю невялікую колькасць цеста.
- 6
Крок 6
6. Асмажваю аладкі з абодвух бакоў пад закрытай крышкай на слабым агні да ўтварэння румянай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя аладкі пасыпаю цукровай пудрай, падаюць іх да стала гарачымі.