Бісквітныя кексікі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ шмат часу. Чым больш яек у бісквітным цесте, тым лепш. Мафіны атрымліваюцца насічанымі, шчыльнымі, але не цвёрдымі. Яны спадабаюцца і дарослым, і маленькім. Яшчэ ўпрыгожваю іх глазуровай. Для прыгатавання бісквітных мафінаў нам спатрэбіцца шакалад — гэта выключна для начыння, калі не падабаецца — не бярыце. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку збіваем яйкі з цукром і ванілінам у пышную масу.
- 3
Крок 3
Потым дадаем мукі, крохмалю і разрыхляльнік. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце цытрусавую кашуру і 2 ст. л. лімоннага соку.
- 5
Крок 5
Калі робіце начынне: натрэце шакалад, растапіце з маслам на вадзяной лазні.
- 6
Крок 6
Выкладваем крыху цеста, потым шакаладную масу.
- 7
Крок 7
Закрываем цестам не да самых краёў. Адпраўляем у разагрэтую да 180 С духоўку на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовыя бісквітныя кексікі можна ўпрыгожыць глазуровай і разнафаровай пасыпкай. Змяшайце цукровую пудру з лімонным сокам для глазуравання.