Бісціўтныя блінечкі на патэльні
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. У гэтым рэцэпце прыкметным з'яўляецца тое, што трэба абавязкова аддзяліць курыны жаўток ад бялка. Бялок узбіце ў пышную масу і дадайце ў цеста. Менавіта дзякуючы гэтым дзеянням бліны атрымліваюцца вельмі смачнымі. Абавязкова паспрабуйце іх прыгатаваць. Падавайце астылыя або лёгка цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўліце малако, дадайце яечны жаўток, соль і цукар.
- 3
Крок 3
Вельмі добра ўсё перамяшайце і дадайце муку.
- 4
Крок 4
Затым уліце ў цеста расліннае масла. Яно патрэбна для таго, каб бліны не разрываліся на патэльні і іх было зручна перакручваць.
- 5
Крок 5
У асобнай міске ўзбіце яечны бялок.
- 6
Крок 6
Укладзіце бялковую масу ў асноўнае цеста. Перамяшайце яго вельмі добра.
- 7
Крок 7
Жарце бліны да прыгожай і румянай скарыначкі з двух бакоў.
- 8
Крок 8
Зкруціце бліны трубачкай, выкладзіце на талерку і падайце да стала.