Бісквітнае цеста ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэта неймаверна просты рэцэпт бісквітнага цеста ў духоўцы, якое заўсёды атрымліваецца. Каб прыгатаваць карж на торт, павялічце колькасць інгрэдыентаў як мінімум удвая. У дадзеным выпадку бісквіт проста пасыпаецца цукром і падаецца да стала — хутка, сытна і смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё падрыхтуйце дзве ёмістасці — адну для цеста, другую для паравой лазні. Налейце ў апошнюю ваду і паставце на агонь. У першую тым часам выбейце яйкі (жоўткі разам з белкамі) і пачынайце збіваць.
- 2
Крок 2
2. Усталявайце місачку з яйкамі на вадзяную лазню і працягвайце збіваць, дадаючы цукор. Можна таксама выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання бісквітнага цеста ў духоўцы цынамон, ванілін ці іншыя араматызатары паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Калі маса пачне трохі гуснець і белець, зняць з агню і працягвайце взбіваць. Адначасова ўключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў.
- 4
Крок 4
4. У выніку павінна атрымацца такая пышная маса з шчыльнымі пікамі. Лепш за ўсё выкарыстоўваць кухонную тэхніку, паколькі дасягнуць такога выніку з венчыкам будзе цяжка.
- 5
Крок 5
5. Просіце ў асобнай ёмінасті муку і дадайце ў цеста.
- 6
Крок 6
6. Цяпер патрэбна акуратна ўмяшаць мукі, паварочваючы лапатку толькі ў адным кірунку, каб маса не страціла свой аб'ём.
- 7
Крок 7
7. Выстеліце падыходную форма пергаментам і змашчыце сметанковым маслам. Выкладзіце цеста і разроўнайце. Адпраўце пячыся прыкладна на 10-15 хвілін, у залежнасці ад вышыні формы і тоўшчыны каржа. Ось і ўвесь просты варыянт, як зрабіць бісквітнае цеста ў духоўцы. Засталося толькі ахалодзіць яго і можна адразу падаваць да стала.