Бісквітнае пячэнне
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Песачнае пячэнне «Мадлен» — адно з самых няжных і паветраных, бо для яго прымацьваецца бісквітнае цеста, якім запаўняюць спецыяльныя формы. Гэта традыцыйны французскі рэцэпт, але яго можна крыху змяніць, дадаўшы, напрыклад, крэм у цёплае цеста. У мяне няма спецыяльных форм для гэтага пячэння, таму я выкарыстала формы для невялікіх кексаў. Ніжэй вы даведаецеся. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Растапіце на павольным агні масла, дадайце да яго мёд і малако.
- 3
Крок 3
3. Збіце яйкі з цукрам. Змешайце масляную частку з яечнай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце мукі з разрыхляльнікам і цытрусавай цацяй. Накрыйце міску пленкай ці талеркай і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны.
- 5
Крок 5
4. Змашчыце форму маслам, таксама пасыпце яе мукой. Напоўніце формачкі цестам. Пакладзіце ў цэнтр любую начынку.
- 6
Крок 6
5. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 12-15 хвілін. Пры жаданні начыньце цёплае пячэнне крэмам.
- 7
Крок 7
6.