Бісквітнае печыва
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Такія печыва можна зрабіць сярэдняга памеру, упакаваць у персанальны пакецік, прыгожа завязаць і падарыць як камплімент, напрыклад, калегам на працы або дзецям у садку. Афарміць твар можна любымі адпаведнымі інгрэдыентамі і нават каляровай глазурай. Каб стружка пры абсыпанні не разляталася па ўсім печыве, дастаткова проста ўзяць шчыльны ліст паперы і адгародаць ім астатнюю частку. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання бісквітнага печыва «Дзед Мароз». Уключыце печ адразу, каб яна прагралася да тэмпературы 180 градусаў.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі і насыпце звычайны і ванільны цукар.
- 3
Крок 3
Збіце яйкі з цукрам да пышнай масы, якая павінна адбелецца і павялічыцца ў 2–3 разы.
- 4
Крок 4
Муку змешайце з разрыхляльнікам і прасейце. Па частках усыпайце ў яечную масу і змешвайце акуратна да аднароднага цеста без камячкоў.
- 5
Крок 5
Перакладзіце цеста ў кандытарскі мяшок і адрэжце канчык.
- 6
Крок 6
Абцяліце противань пергаментам або кілімком і адсадайце круглыя ляпёшкі на адлегласці адзін ад аднаго.
- 7
Крок 7
Пастаўце протынь у духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 12–15 хвілін. Гатовае печыва дастаньце і цалкам астудзіце.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце ўсё для ўпрыгажэння печыва. З маршмэлаў зрабіце шарыкі на пампоны. З мармэладу носікі і ротнікі.
- 9
Крок 9
Белы шакалад растапіце на вадзяной лазні да аднастайнасці, так каб вада не датыкалася міскі са шакаладам. Нанёсць пры дапамозе кандытарскага пэндзліка на кожнае печыва. Зверху зрабіце шапачку з чырвонай какосавай стружкі і бараду з вусамі з белай, усталюйце носік і рот з мармеладу. З шакаладных кропель зрабіце вачкі, а з чырвонага дражэ — шчокі. Загатоўку з маршмелау спачатку апусціце адным бокам зрэзу ў шакалад, затым у белую какосавую стружку і ўсталюйце яе на шапцы. Пры неабходнасці апусціце другі зрэз таксама ў шакалад.
- 10
Крок 10
Дайце шакаладу на печыве поўнасцю высахнуць.
- 11
Крок 11
Вось такія яны атрымліваюцца.
- 12
Крок 12
Добрых святаў!