Бісквітная шарлотка з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для гэтага рэцэпту вам спатрэбяцца добрыя яблыкі. Лепш выбіраць сачыстыя плады, не перазрэлыя. Яны павінны быць твёрдымі і кісласалодкімі. Каб даведацца. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць цукровы сіроп. Для гэтага ў невялікую сотэйнік насыпце пяць сталовых лыжак цукру і ўлійце чатыры сталовыя лыжкі вады. Давядзіце цукровы сіроп да кіпення і вылійце ў форму для запякання. Пакладзіце зверху кавалачкі масла. Ачысьціце і нарэжце долькамі яблыкі, выкладзіце іх на цукровы сіроп з маслам.
- 2
Крок 2
Для цеста падзяліце бялкі ад жаўткоў. Збіце іх асобна з аднолькавай колькасцю цукру. Потым асцярожна змяшайце збітыя бялкі з жаўткамі, прасейце мукі і ўвядзіце яе ў жаўткі з бялкамі вельмі асцярожна.
- 3
Крок 3
Атрыманае цеста акуратна выкладзіце ў форму для выпечкі на яблыкі. Разроўніце бісквітнае цеста па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пячыце шарлотку 20 хвілін. Потым панізьце тэмпературу да 160 градусаў і пячыце яшчэ паўгадзіны. Гатовую шарлотку астыціце і падавайце да стала.