Бісквіт Вікторыя
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Я ніколі не быў вялікім прыхільнікам бісквітаў… пакуль не паспрабаваў бісквіт Вікторыя. Ад сёння ў нашай сям’і бісквіт Вікторыя — гэта выпечка нумар адзін, усімі каханая, жаданая і не надакучлівая. Да слова, наогул бісквіт Вікторыя запякаецца адным вялікім кавалкам, аднак нам больш падабаецца рабіць маленькія, порцыйныя бісквіты — так і падаваць прасцей, і выглядае прыгажэй. Хоць ніхто не заважае па гэтаму ж рэцэпце прыгатаваць вам звычайны, традыцыйны бісквіт Вікторыя. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місе змешваем цукар, 200 гр. слівачнага масла, яйкі, муку, соду, малако і разрыхляльнік. Збіваем міксерам да аднароднасці.
- 2
Крок 2
Атрыманым цестам напаўняем формачкі для выпякання.
- 3
Крок 3
Запякаем 6-8 хвілін у печы, разагрэтай да 190 градусаў.
- 4
Крок 4
Цяпер зробім начынку для нашых бісквітаў. Для гэтага неабходна ўзбіць да аднароднай пышнай масі застаўшаеся сметанковае масла і цукровую пудру.
- 5
Крок 5
Кожны бісквіт разразаем напаловіну (папярочна).
- 6
Крок 6
Час збіраць нашы бісквіты. Бярэм паловінку бісквіта, намазваем на яе крыху збітай смятаннай масы і крыху малінавага варэння. Зверху па прынцыпе бутэрброда накрываем гэта другой паловінкай бісквіта.
- 7
Крок 7
Пасыпаем цукровай пудрай, ўпрыгожваем сьвежай малінай і падаем. :)