Бісквіт з агароднікавым варэннем
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Менш чым за гадзіну вы пабалявеце госцей і хатніх цудоўнай, простай і смачнай хатняй прыгажосцю. Такі бісквіт з агароднікавым варэннем атрымліваецца не толькі смачны, але і прыгожы ў разрэзе. Калі хочаце зрабіць бісквіт з крэмам — можаце прамазаць сярэдзіну нават звычайным джэмам ці прыгатаваць любы крэм паводле смаку. Асаблівасць гэтай хатняй выпечкі ў тым, што для яе не трэба крэму, бо варэнне ў цесте прыдае свой незвычайны смак. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бісквіт на кефіры гатуецца традыцыйным спосабам. Для пачатку трэба збіць яйкі (з дапамогай вянчыка ці міксара). Маса павінна атрымацца пяністай. Паступова ўвядзём цукор і працягваем збіваць.
- 2
Крок 2
2. Дадаем малиновае варэнне і працягваем біць. Варэнне можа быць любое на вашы ўсмак. У гэты раз я хацела спатаяць госцей прыгожым бісквітам і незвычайным смакам, які дае малина.
- 3
Крок 3
3. Дадаем мукі і ўзбіваем, пакуль не растворацца ўсе зярняткі.
- 4
Крок 4
4. І ў самы канец дадаем соду. Гасіць яе не трэба, паколькі ў кіслай кефірнай асяроддзі яна гасіцца самастойна. Змяшаем масу і выліваем у змазаную форму. Лепш, калі форма будзе круглай.
- 5
Крок 5
5. Атрыманы бісквіт з малінавым варэннем павінен астыць, пасля чаго яго можна будзе выняць з формы. Калі жадаеце, яго можна разразаць і пасмазаць любым крэмам (воншавым, заварным ці нават звычайным густым джэмам). Я ж заставіла яго ў першапачатковым выглядзе, паколькі ў цеста паклала дастаткова варэння.
- 6
Крок 6
6. Нарэжце на шматлікія часткі і падавайце да чая.