Бісквіт са згушчанкай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі варыянт выпечкі падыдзе тым, у каго хронічна не хапае часу на доўгія танцы з бубном каля плиты. З простога цеста пячэцца бісквіт, потым яго разрэзаюць на каржы. Кожны карж змазваем згушчанкай. Фармуем торт і адпраўляем яго ў халадзільнік для застывання і прасякання. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць бісквіт са згушчанкай. Удачы! Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў.
- 2
Крок 2
Белкі памесціце ў асобную посуд.
- 3
Крок 3
Белкі ўзбіваем міксерам: спачатку на мінімальнай хуткасці, а затым хутчэй. Паступова ўводзім цукар (100 грамаў), працягваючы ўзбіваць да пышнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Жаўткі б'ём з 100 грамамі цукру. Дадаем траціну белкаў, перамешваем. Засыпаем прасеяную мукі, дадаем астатнія бялкі. Замешваем цеста.
- 5
Крок 5
Разборную форму для выпечкі выкладваем пергаментам, наліваем цеста. Выпякаем бісквіт у духоўцы 35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Бісквіт астудзіце і разрэжце на тры каржы.
- 7
Крок 7
Змяшаем дробленае арэхі зь згушчаным малаком, прасьмальваем гэтым сумесьш кожны карж.
- 8
Крок 8
Фарміруем тортык. Ставім яго ў халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.