Бісквіт з варэннем
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Бісквіт, прыгатаваны на аснове варэння, мае яскравы аромат і смак, чым выйгравае ў параўнанні з бісквітамі проста на яйках.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для бісквіта я выбрала самы ароматны джэм. Прыгатуйце астатнія прадукты. Цукру не спатрэбіцца з-за вельмі слодкага джэму.
- 2
Крок 2
2. Аддзяляем белак ад жаўтка і збіваем яго да ўстойлівых пікаў.
- 3
Крок 3
3. Варэнне змяшаем з жаўтком.
- 4
Крок 4
4. Увядзіце бялок, асцярожна ўмяшаючы яго.
- 5
Крок 5
5. Павінна атрымацца вельмі паветраная маса.
- 6
Крок 6
6. Дадаем мукі і соду. Калі варэнне зусім без кіслоты, улійце крыху лімоннага соку ці сталовага аксіну для лепшай рэакцыі з содай.
- 7
Крок 7
7. Цеста гатовае.
- 8
Крок 8
8. У смазаную маслам (сметанковым ці раслінным) формы пераліваем цеста, размеркаваны па форме. Ставім у духоўку. Выпякаем пры 200 градусах прыкладна 30-35 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Гатовы бісквіт астуджваем у форме, потым выцягваем. Афармляем па смаку, я проста зверху паліла варэннем. Смачна есці!