Бісквіт з содай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выпякаць бісквіт вельмі проста. Выпечка атрымліваецца пухлай, нежнай і смачнай. Каб бісквіт не апаліў, як толькі вы яго достанеце з духоўкі, перавярніце форму верх дном і пастаўце на тры шкляныя кубкі або чашкі. Трымайце так да поўнага астывання бісквіта. Поспехаў Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання бісквіта.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіце ў глыбокую міску. Папярэдне іх памыйце цёплай вадой.
- 3
Крок 3
Трохі ўзбіце міксером.
- 4
Крок 4
Паступова дадаючы цукар, працягвайце ўзбіраць яйкі.
- 5
Крок 5
Взбірайце, пакуль маса не павялічыцца ў аб'ёме ў 3-4 разы і стане пушыстай. На гэта спатрэбіцца мінімум 8-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля дадайце ў міску соду, пагашаную воцатам або лімонным сокам.
- 7
Крок 7
Паступова ўсыпце прасеяную муку, і вельмі акуратна перамяшайце цеста.
- 8
Крок 8
Выкладзіце цеста ў форму з пекарскай паперай. Бакі формы змазваць не трэба. Дыяметр маёй формы 20 сантыметраў.
- 9
Крок 9
Выпякайце бісквіт у духоўцы, загадзя разагрэтай да 175 градусаў 40-45 хвілін. Гатоўнасць бісквіта праверце сухой драўлянай палочкай. Пры накалыванні ў сярэдзіне бісквіта яна павінна выходзіць сухой.
- 10
Крок 10
Бісквіт з содай гатовы.
- 11
Крок 11
Разрэжце бісквіт на тры коржы ўздоўж, праслойце коржы крэмам. Ці проста нарэжце і падайце да чаю.