Бісквіт з шакаладам і ягадным джэмам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць бісквіт з шакаладам унутры, мы спячэм два каржа і зробім мяккі шакаладны крэм. Гэта найпросты спосаб зрабіць выпечку максімальна шакаладнай. Да таго ж, можна пячы і адзін бісквіт (а пасля разрэзаць яго на дзве часткі). Мне больш падабаецца рабіць гэта ў розных формах. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяккае масла і цукар выкладзіце ў глыбокую ёмістасць. Змяшайце іх з дапамогай міксера (у працягу 3-5 хвілін).
- 2
Крок 2
Потым дадавайце яйкі па адным, не спыняючы працы міксерам. Да агульнай масы прапусціце праз сітае разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Таксама пражыце кака-пахадак.
- 4
Крок 4
І ў самы канец — мукі. Акуратна змяшайце ўсё да ўтварэння аднароднага цеста.
- 5
Крок 5
Атрыманае цеста падзяліце на дзве часткі і размеркаваць па двух выкладзеных пячывальным паперам формах (дыяметрам 20 см).
- 6
Крок 6
Пастаўце формы ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Пячыце бісквіты на працягу 25-30 хвілін. Як толькі яны прыгатуецца, дастаньце іх з форм і пакіньце да поўнага астывання. Пакуль што зробім крэм. Для гэтага размякчанае масла выкладзіце ў міску. Дадайце да яго малако, прасейце какао з цукровай пудрай. На невялікай хуткасці пачніце змяшаць інгрыдыенты міксерам. Праз некалькі хвілін павялічце хуткасць і месіце яшчэ 3-5 хвілін.
- 7
Крок 7
Цяпер адзін з бісквітаў змажце ягадным варэннем. Зверху размясціце крэм (зручна рабіць гэта з дапамогай кухоннага мешка).
- 8
Крок 8
Зверху накрыйце першы бісквіт другім. Можна пасыпаць какавым парашком. Вуаля! Насаладжвайцеся!