Бісквіт з шакаладнай глязурай
Апісанне
Дамашняя выпічка да чаю. Бісквіт — даволі простая выпічка. І галоўнае тут — правільна ўзбіць белкі, каб корж атрымаўся паветраным і пухнатым. Прыгатаванне шакаладнай глязуры зойме ў вас буквальна некалькі хвілін. Такі бісквіт выдатна зойдзе да чая ў цесным сямейным коле або з гасьцёймі. Падавайце цеплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання бісквіта з шакаладнай глазурай.
- 2
Крок 2
Ад яек аддзяліце белак ад жоўткаў. Белкі ўзбіце да густой пены.
- 3
Крок 3
Пасля паступова ўсыпце 180 грамаў цукру, не спыняючыся збіваць.
- 4
Крок 4
Дадайце жоўткі.
- 5
Крок 5
Змяшайце жоўткі з бялкамі і цукрам.
- 6
Крок 6
Разсыпайце распушчальнік для цеста і паступова дадайце прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Шпатуляй акуратна перамяшайце цеста для бісквіту.
- 8
Крок 8
Выкладзеце цеста ў форму для выпячэння. У мяне чаша мульціваракі. Але можна спячы бісквіт у звычайнай печы.
- 9
Крок 9
У мультыварацы рыхтуйце бісквіт у рэжыме «Выпечка» адну гадзіну. У печы пячыце пры тэмпературы 160–165 градусаў 40–45 хвілін. Гатоўнасць правярайце сухой палачкай.
- 10
Крок 10
Прыгатуйце шыкаладную глазуру. У каструлю з тоўстым дном укладзеце цукор, какава-парашок, масла. Уліце малако.
- 11
Крок 11
Пастаянна памешваючы на невялікім агні, давядзіце глазур да загушчэння. На гэта спатрэбіцца некалькі хвілін. Пасля глазур охладзіце да пакаёвай тэмпературы.
- 12
Крок 12
Прыгатаванай шакаладнай глазурай пакрыйце бісквіт.
- 13
Крок 13
Украсьце па смаку. Я пасыпала натрэтым белым шакаладам.