Бісквіт з карамеллю
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Бісквіт – нескладаная аснова пад дэсерты. Але калі правільна яго прыгатаваць, даць настаяцца ноччу і прамокнуць, атрымаецца суперторт. Сёння хачу крыху адхіліцца ад традыцыйнага рэцэпту і прыгатаваць бісквіт з карамеллю. Карамель ні ў якім выпадку нельга дадаваць на стадыі ўзбівання яек, інакш не ўдасца ўзбіць. Дадаем карамель у цеста разам з мукой. Калі дазваляе час, дайце бісквіт адпачыць, так ён лепш прамокне і не будзе крошіцца пры нарэзцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яйкі ўзбіце з цукрам да трывалых пікаў.
- 2
Крок 2
Дадайце карамель і муку з крухмалам, змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Вось такое цеста кававога адцення павінна атрымацца. Уліце цеста ў форму і адправіце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 5 хвілін, затым знізьце да 180 градусаў і выпякайце яшчэ 25‑30 хвілін.
- 4
Крок 4
Бісквіт гатовы, астудзіце яго ў форме, лепш на рашотцы ў перакуленым выглядзе. І дайце адпачыць ноччу.