Бісквіт на майонезе
Апісанне
Каб прыгатаваць смачны і нейкі бісквіт, дастаткова проста ведаць некалькі «сакрэтных» інгрэдыентаў, якія можна дадаць у цеста. Такі карж будзе цалкам універсальным, таму з ім можна прыгатаваць торты і піражныя з рознымі начынкамі. Дазнацеся, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місочку з высокімі бортамі ўбейце сырыя курыныя яйкі, падрыбіце рукамі сухі кісель у цэглы так, каб не засталося камочкаў, і дадайце да яек. Пры жаданні можна размяць кісель вілкай.
- 2
Крок 2
Збіце ўсе інгрыдыенты блендэрам на максімальнай магутнасці да ўтварэння шумнай пены.
- 3
Крок 3
Муку прапусціце некалькі разоў праз сіта, каб яна напоўнілася кіслародам. Потым змяшайце яе з содай. Замест соды можна выкарыстоўваць разрыхляльнік. Дадайце сыпучыя інгрыдыенты да збітых яек і кіселя. Яшчэ раз уважліва збіце ўсё міксерам да поўнай аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Узьміце форма для выпечкі з антыпрыварным пакрыццем. Лепш, калі яна будзе разборная, тады бісквіт можна будзе дастаць з яе вельмі лёгка. Выпякайце бісквіт у духоўцы, разагрэтай да ста васьмідзесяты градусаў, сорак-сорак пяць хвілін. Гатоўнасць правярайце драўляной лучынкай.