Бісквіт на кефіры ў мультыварцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Для прыгатавання бісквіта на кефіры ў мультаварцы рэкамендую ўзяць некалькары кефір — 1,5-2% падыдзе якраз. А вось творог павінен быць больш жырным — каб цеста атрымалася не вадкім і пышным. Галоўнае пры прыгатаванні бісквіта на кефіры добра яго вымесіць — таму рэкамендую карыстацца міксерам ці блендэрам. Калі ў вас няма разрыхляльніка, можаце дадаць чайную лыжку соды. Можна не гасіць — яна ўступіць у рэакцыю з кефірам, і ён яе пагасіць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай блендэра змяшайце яйкі, цукар і кефір.
- 2
Крок 2
Дадайце твораг і яшчэ раз перамяшайце. Потым прасейце туды ж муку, дадайце разрыхляльнік і замесіце цеста. Пры жаданні дадайце ізюм ці, напрыклад, арэхі.
- 3
Крок 3
Атрымліваецца аднастайнае густое цеста. Змашчыце форму мультаваркі сметанковым маслам і роўна размеркаваць па ёй цеста. Печыце ў рэжыме «Выпечка» 65 хвілін. Потым яшчэ дадайце 15 хвілін «Падаграванне» — калі бісквіт не будзе гатовы, праверыць гэта можна цыкорніцай. А пакуль пячэцца бісквіт, займіцеся глазурай, напрыклад. Растапіце шакаладную пласцінку з малаком і цукровай пудрай (або проста ўзяць гатовую глазурай).
- 4
Крок 4
Гатовы бісквіт на кефіры ў мультыварцы атрымліваецца вельмі няжным дзякуючы тварогу. Чымсьці нагадвае чызкейк.
- 5
Крок 5
Гатова. Падавайце да стала.