Бісквіт з кіселя
Апісанне
Няхай вас не збянтэжвае адсутнасць цукру ў рэцэпце. Кісель мае дастаткова салодкасці, каб выпечка мела паўнавартасны смак. Заўважу, што выцягванне бісквіту пажадана не прапускаць. Тады структура вырабу будзе порыстай, а не зламянай пры нарэзцы. З такога бісквіту можна рабіць торты і піражныя Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Узбіце яйкі да ўтварэння пышнай пены.
- 3
Крок 3
Драбніце кісель, калі ён у брыкеце, і ўвядзіце яго праз сіта ў яйкі. Узбіце яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Дадайце да масы муку, разрыхляльнік, маянэз і яшчэ раз узбіце. Уключыце духоўку на 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Цеста гатова.
- 6
Крок 6
Узяйце для выпечкі раз'ёмную форму і выстеліце яе пергаментам. Калі ў вас няма такой формы, скарыстайцеся звычайнай скавадай, але абавязкова выстеліце яе паперай. Пераліце цеста, разраўняйце лапаткай і пастаўце выпякацца ў разагрэтую духоўку на 20 хвілін. Улічвайце асаблівасці вашай духоўкі!
- 7
Крок 7
Гатовы бісквіт выняйце з духоўкі. Пры націсканні на верх вырабу, ён павінен пружынаць. Выцягніце з формы, але паперу не здымайце. Астудзіце і толькі потым здыміце пергамент.
- 8
Крок 8
Пасля здыміце паперу і дайце "созрэць" бісквіт. Трымайце яго пры пакаёвай тэмпературы мінімум 4 гадзіны, у ідэале 8 гадзін.
- 9
Крок 9
Бісквіт у разрэзе пасля 8 гадзін вытрымкі.
- 10
Крок 10
Удачнай выпечкі і