Бісквіт для торта з мацтубы
Апісанне
Выпечка гатовіцца проста і хутка. Гэта класічны і просты рэцэпт бісквіта. Ён гатуецца ўсяго з трох інгрэдыентаў. У рэцэпце яйкі, мукі і цукровая пудра. Можна выкарыстоўваць замест яе і цукор, але тады біць яйкі з цукром трэба будзе даўжэй. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікую міску разбіце сырыя курыныя яйкі. Дадайце ў іх цукровую пудру. Патым біце яйкі з цукровай пудрай міксерам на высокай хуткасці, пакуль маса не пастаўне белай і не павялічыцца ў аб'ёме.
- 2
Крок 2
Муку прасейце некалькі разоў праз сіта. Потым пачаргова дадавайце яе да ўбітых яек і акуратна ўмяшвайце лыжкай. Маса не павінна асесці, але павінна стаць аднастайнаю.
- 3
Крок 3
Змашчыце раскрыўчатую выпечную форму раслінным алеем з усіх бакоў. Потым вылейце ў яе атрыманае цеста. Выпякайце бісквіт у духоўцы чатырыццаць хвілін пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў.
- 4
Крок 4
Гатовы бісквіт дастаньце з духоўкі і ахалодзьце. Потым разрэжце яго на каржы з дапамогай вострага доўгага нажа ці ніткі. Каржы выкарыстоўвайце для торта з мастикі.