Бісквіт

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Такі бісквіт атрымаецца досыць вільготным і пышным унутры. Нарэжце яго партыянальна і ешце як піражныя, з джэмам, варэннем, мёдам ці любым крэмам. Гэта вельмі смачная, але досыць каларыйная выпечка, таму не злаўлядзіце асабліва :) Можна падаваць з чаем ці кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрейце духоўку да 220 градусаў. У невялікай форма для выпечкі растапіце смятанковае масла (у мікрахвалевай печы ці на вадзянай лазні).

2. 2

   Крок 2

   У асобнай мисцы змешайце цукар, мукую і разрыхляльнік, добра перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Цяпер у сухія інгрыдыенты ўлівайце малако і пачынайце замешваць цеста. Месіце, пакуль яно не стане аднастайным. Яно павінна быць як густая смятана.

4. 4

   Крок 4

   Вылейце цеста ў форма для выпечкі прама на разтапленае масла і лапаткай ці вострым ножам расцеце яго роўным пластам.

5. 5

   Крок 5

   Зрабіце некалькі падоўжных і папярочных надразаў на цесте з дапамогай вострага нажа, нібыто разразаючы яго на 6–9 частак.

6. 6

   Крок 6

   Пастаўце форму ў духоўку і пячыце бісквіт прыкладна 20-25 хвілін. У выніку павінна атрымацца пекарня няжнага залатыстага колеру.