Біскоты з міндалем і клюкваю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няма патрэбы абмежоўваць сябе ў прыгатаванні толькі аднаго віду, можна камбінаваць некалькі "начынак". Біскоты можна захоўваць некалькі дзён. Можна выкарыстоўваць сушаную ці свежую брусніцу. А таксама яе можна замяніць іншымі ягадамі, а міндаль — іншымі арэхамі. Выпечка гатовая. Падавайце да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У адной мисцы змяшайце мукую, соль і разрыхляльнік, а ў іншай — яйкі, цукар, сметанковае масла пакаёвай тэмпературы, ванільны экстракт, міндальны экстракт, цынату, мускатны арэх і цытрусавую цедру.
- 2
Крок 2
2. Збіце вадкасці ў шчыльную масу.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце сухія інгрыдыенты з вільготнымі да атрымання цеста. Дадайце ў цеста міндалю і клюкваўнік, міндалю можна крыху падрабіць.
- 4
Крок 4
4. Раздзяліце цеста на дзве часткі і сфармуйце з кожнай доўгія, плоскія батоны.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце батоны на прагаранак, выкладзены пшырыннай паперай, і пастаўце яго ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку, пякіце працягласьці 35 хвілін да з'яўленьня золісты-карычневага колеру.
- 6
Крок 6
6. Порэжце гатовыя батоны пад вуглом ломцікамі таўшчынёй каля 2 см.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце ломці зноў на падлогу і падрумантуйце яшчэ 5–7 хвілін з кожнага боку.
- 8
Крок 8
8. Немнага астыць і падавайце да стала.