Бігус з рабрышкамі
Апісанне
Прыгатаваць бігус з рабрышкамі не складана, а атрымліваецца сытная, пажыўная і вельмі смачная страва для ўсёй сям'і. Яна застаецца такой жа смачнай нават на наступны дзень, што дапаможа заэканоміць час на прыгатаванне вячэры адразу на два дні. Рэбры можна ўзяць свіныя, ялавічыя ці баранячыя, а можна ўзяць па крыху ўсіх і прыгатаваць асарты. Вельмі парадую прыняць гэты рэцэпт на ўзбраенне і парадаваць сваіх блізкіх такой смачняцінай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Раздзяліце рабрышкі і, калі трэба, нарэжце на парцыяныя кавалачкі. Прамыйце і абсушыце бумажным рухалям.
- 3
Крок 3
У казане ці любой глыбокай посудзе з таўстым дном падгрэйце алей, выкладзіце рабрышкі, пасаліце і абсмажце з усіх бакоў да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны лук і моркву (нарэзка можа быць любая).
- 5
Крок 5
Асмажце ўсё разам, перыядычна перамешваючы, каля 7-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце таматную пасту і спецыі па смаку, працягвайце гатаваць яшчэ некалькі хвілін, а потым уліце 100 мл гарачай вады.
- 7
Крок 7
Зверху выкладзіце нашынкаваную капусту, пасаліце, накрыйце крышкай і на невялікім агні тушыце 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
Калі капуста асядзе і прагрэецца, акуратна ўсё змяшайце і тушце яшчэ 20-30 хвілін. Бігус з рабрышкамі гатовы.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.