Бігус з мясам з свежай капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачная і насыцільная страва з капусты з мясам і копчанасцямі. Рэцэптаў прыгатавання бігусу велізарная колькасць, бо ў гэту страву можна дадаваць і грыбы, і сасіскі, і калбасу, і нават віно. Гэты рэцэпт прыгатавання бігусу з мясам са свежай капусты вельмі просты, але страва атрымліваецца вельмі смачная. Гатуем і насяжджаем. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты для бігуса. Ачыстым цыбулю і моркву. Мясо прамоем і асушым.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжам невялікімі шматкамі і падсмажым у расліннай алеі на скавародзе на агні крыху больш за сярэдні.
- 3
Крок 3
Маркову натыраем на вялікай цёрцы, цыбулю нарэжам не вельмі дробна. Дадамо пасоленыя агародніны да падсмажанай мясасной сумесі і перамешаем. Пасмажым усё разам каля 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Каўбаскі нарэжам на кавалачкі і дадаем да мяса з гароднінай, пасмажваем 3-4 хвіліны. Смажаную сьліву разразаем на 4-6 частак і таксама дадаем на патэльню.
- 5
Крок 5
Парэжце капусту не вельмі дробна.
- 6
Крок 6
І дадаем да астатніх інгрыдыентаў у скавародку. Тушым 2-3 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Потым дадаем соль, чорны перац і лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Наша капуста стала мяккай, наліваем памідорны сок і накрываем скавародку крышкай. Памяншаем агонь і тушым бігус хвілін 30. Не забываем часціці перамешваць!
- 8
Крок 8
Падаём бігус да стала гарачым.