Бігус з свежай капустой з мясам

Апісанне

Блюда атрымліваецца дзіўнай дзякуючы спецыям, памідорнай пасты і чорнасляўю. Падаваць жаданна гарачым з жытнім хлебам, можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй. Бігус з'яўляецца адрознай заменай звычным паўсядзённым стравам. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць яго ўдома, і вы не пашкадуеце, нават не сумнявайцеся.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Патрэбна наліць ваду ў скавародку і тушыць сушаныя грыбы да мяккасці прыкладна 20–40 хвілін. Пасля гэтага дадаем спецыі, нарэжам свініну і кавбаскі. З квашанай капусты трэба зліць сок, а свежыя грыбы ачысціць і прамыць.

2. 2

   Крок 2

   Расліннае алей трэба ўліць у глыбокую скавародку ці гаршак і падагрэць, пасля чаго дадаем туды свініну. Далей памяшчаем туды ж лук, нарэзаны паўкаляццамі, і свежую капусту, папярэдне нашынкаваную.

3. 3

   Крок 3

   Дадаем спецыі і старанна змяшаем. Выцягваем свіную воку з патэльні і выцягваем з яе косткі, пасля чаго нарэзам кавалачкамі.

4. 4

   Крок 4

   Далей дадаем томатную пасту і грыбы і запаўняем усё гэта півом. Выпарваем вадкасць і варым працягласьці 2 гадзіны, каб капуста ўспела размякнуць. Пасьля дадаем чорнасльвіну і туляем яшчэ 30 хвілін.