Бігтэйсты ў хатніх умовах
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Калі вы ламаеце галаву над тым, можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку замясіце самае звычайнае дрожджавае цеста. Пасля таго, як яно падыме, сфарміруйце з цеста круглялыя булкі, пасыпце іх кунжутам.
- 2
Крок 2
Выпікайце булочкі да гатоўнасці (гэта каля дваццаці хвілін пры тэмпературы 180 градусаў), выклаўшы іх на пратэінь, змашчаны сонечнікавай алеем.
- 3
Крок 3
З свініны і ялавічыны зрабіце фарш, прапусціўшы мяса праз мясарубку некалькі разоў. Сфарміруйце з яго круглыя катлеткі і абсмажце на сковарадзе з маслам па два-тры хвіліны з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце соус. Для гэтага проста змешайце кетчуп, майанез і гарчу ў асобнай посуце. Гэты соус па смаку максімальна набліжаны да амерыканскага аналога.
- 5
Крок 5
Цяпер час збіраць біґ-тэйсты. Булкі разрэжце напалам і з кожнага боку намажце соусам, не шкадуючы. Выкладзеце па чарзе катлету, пласцінку сыра, лісты салата, кальцы цыбулі і кружачкі памідора, а затым накрыйце паловінкай булкі.