Біфштэг з ялавічыны з грыбамі

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ёсць дзясяткі, а то і сотні смачных страв, якія можна прыгатаваць наперад (у выхадныя) і есці на працягу тыдня, напрыклад, падаграваючы з макаронамі на вячэру ці абед. Вы можаце прыгатаваць вялікую парцыю. Да стала страву падаюць гарачай. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Якіравіну памойце і нарэжце невялікімі шматкамі папярочна валокнаў. Ачысьціце лук і нарэжце яго дробным кубікам. Грыбы памыйце і нарэжце пластоўкамі, дробна пасёкчце сьвяжы часнок.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце патэльню з сметанковым маслам, выкладзіце цыбулю, грыбы і дадайце часнык. Пасмажце да выпарэння вадкасці і пераложыце ў тарэлку.

3. 3

   Крок 3

   Вярніце скавароду на агонь і ўлійце шклянку бульёну, пасаліце і дадайце якравіну, тушице мяса 20 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Застаўшы бульён змяшайце з мукой, уліце прыгатаваную сумесь у скавародку, дадайце грыбы з луком і давядзіце да кіпення.

5. 5

   Крок 5

   Адразу пасля закіпання дадайце смятану, прагрэйце яшчэ 1 хвіліну і выключайце.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце страву з яечнай ляснай і ўпрыгожце зелянінёй.