Біфштэкс з грыбамі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падрыжце падрыхтаваную ялавічыну папярочна валокнам, пасля чаго адбейце кавалкі і надайце ім аўвальную форму, пасаліце і паперчыце. Змажце кавалкі гарчыцай і пасмажце іх на алеі. Бульбу нарэжце кружочкамі, а затым пасмажце разам з цыбулінай, нарэзанай паўкальцамі, пасаліце і паперчыце. Лісічкі для соусу зварыце, пасля чаго нарэжце іх дробна, пасмажце на алеі з дробна нарэзанай цыбуляй, дадайце соль, перац і смятану. Тушыце ўсё 2-3 хвіліны. Выкладзіце бульбу і крутоны на талерку. На крутоны пакладзіце біфштэкс. Страву ўпрыгожце марынаванымі агуркамі, а соус падавайце асобна. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя