Рубкаваны біфштэкс з ялавічыны
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Порубаны біфштэкс з ялавічыны прыгатоўваецца за некалькі хвілін. Змяшайце фарш з ялавічыны з порубаным цыбуляй і яйком, дадайце соль і перац па смаку. Вымесіце фарш, дадаўшы малако. Сфармуйце плоскія біфштэксы таўшчынёй каля паўтары сантыметра. Абаляйце ў мукі і паджарце на разагрэтай расліннай алеі з абодвух бакоў па 2-3 хвіліны. Падавайце гарачымі разам з яечняй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю дробна пашыньце.
- 2
Крок 2
Змяшайце якравы фарш з лукам і яйкам, пасаліце і паперчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Дадайце малако.
- 4
Крок 4
Злепіце з цвіквы плоскія пляцінкі таўшчынёй каля 1,5 см і абваляйце ў мукі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце на скавародзе раслінную алей і пажарце біфштэксы 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым перавярніце і падсмажце іншы бок. Падсмажце да цвікаючага біфштэкса яйка падскакун і падавайце да стала.