Біфштэкс смажаны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Здаецца, што можа быць прасцей, чым падрыхтаваць біфштэкс. Аднак не ўсім гэта ўдаецца — у каго-то падрыхтаваны біфштэкс застаецца сырым, у каго-то, навадвагарук, становіцца сухім і непрыгожым. Дзялюся лепшым рэцэптам падрыхтаванага біфштэкса — дотрымлівацца інструкцыі, і ў вас усё атрымаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце цьвілёнае масла, соль, перац і прыправы з фаршам.
- 2
Крок 2
Зрабіце з атрыманага фаршу біфштэксы (з указанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца 4 біфштэксы). Абваляйце ў мукі.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце крыху масла, пасмажце ў ім біфштэксы да гатоўнасці з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
У асноўным, калі біфштэксы падрумяняцца з абодвух бакоў да гатоўнасці — справа зроблена. Біфштэксы трэба прамакнуць паперавым руханком, каб ён убіраў лішні тлушч.
- 5
Крок 5
Таксама можна прыгатаваць соус да біфштэкса. Для гэтага ў скавародку, дзе смажыліся біфштэксы і засталося трохі тлушчу, дадаем лімонны сок і згуслыя вершкі. Перамешваем і падгрэваем да загусценні. Соус гатовы.
- 6
Крок 6
Біфштэксы гатовыя.