Біфштэкс з ласіныны
Апісанне
Прыгатуем біфштэкс з ласячыны ў дамашніх умовах. Для прыгатавання стравы я выкарыстаў такія інгрэдыенты: ласячыну, курны бульён, спецыі, часнык і расліннае алей. Найлепшым гарнірам да гэтых біфштэксаў будзе цвільняны бульбяны пюрэ з смажаным луком. Смачнага вам дня
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Возьмем шматок лосіны, прамой і абсушы.
- 2
Крок 2
Дакладна нарэжце мяса.
- 3
Крок 3
Солім, дадаем спецыі, шклянку бульёну і вымешваем ласіну. Можна дадаць паддроблены часнык.
- 4
Крок 4
Павінна атрымацца аднастайная маса.
- 5
Крок 5
Фармаванне круглых біфштэксаў. Для гэтага можна выкарыстоўваць спецыяльную форму ці плястыкавую пляшку, з якой трэба выразаць шырокі круг.
- 6
Крок 6
Асмажваем мяса з абодвух бакоў на патэльні. Потым выкладваем біфштэксы на змазаны маслам протынь і дапякаем у духоўцы да гатоўнасці пры тэмпературы 100 градусаў.
- 7
Крок 7
На гарач подаем бульбачнае пюре з смажаным лукам.