Бідай кожа
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Калі ў гарачы час года вы ніяк не можаце ўцяміці спёг, прыгатуйце гэты смачны асвяжальны напой. Гатуецца ён вельмі проста, але не так хутка, як хацелася б. Калі вы не зможаце знайсці айран, замяніце яго кефірам, толькі кефір павінен быць кісленькім. Зацікавіліся? Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання напою можна ўзяць не толькі пшаніцу, але і ячмень. Зерны павінны быць ачышчаны. Добра прамываем.
- 2
Крок 2
Заліваем вадой і варым да гатоўнасці. Прыкладна гадзіна ці крыху больш пойдзе на варку.
- 3
Крок 3
Калі пшаніца ўжо гатовая, дадам соль і цукар. Калі вырашылі дадаць ізюм ці курагу, дадам і іх. І пакіпяцім яшчэ 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі бульён поўнасцю астыне, процядзім яго.
- 5
Крок 5
І змяшаем з айранам ці кефірам. Пакідаем на добу ў халодным месцы.
- 6
Крок 6
Гатовы крэм хутаем — і можна насаладжацца!