Бібінка
Апісанне
Смачныя выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі адзін з самых простых рэцэптаў прыгатавання ароматнага філіпінскага дэсерт. Гэты ароматны пірог з маліны традыцыйна пякуць на Каляды, абавязкова выкладаючы форму бананавымі лісцем, бо яны надаюць выпечцы асаблівы смак. Дрожджы ў цесте можна замяніць разрыхляльнікам (2 чайнія лыжкі). Яшчэ на верх бібінкі, калі яны трохі спякуцца, дадаюць кавалачкі качынага яйка і пасыпаюць сырам. Цяпер вы ведаеце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адмераем патрэбную колькасць прадуктаў. Дрожджы размяшаем у цёплай вадзе і паставім у цёплае месца, хай пачнуць працаваць.
- 2
Крок 2
У місцы змяшаем маліну з рэйскага бульбы, соль і цукар.
- 3
Крок 3
Дадаем яйкі і перамешваем.
- 4
Крок 4
Уліваем какосавае малако і змяшаем да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
І цяпер дадаем дрожджавы раствор і зноў турботна перамешваем.
- 6
Крок 6
Можна спячы вялікі пірог, а можна выкарыстоўваць формы для кексаў. Бананавыя лісці разрэзаюць і выстілаюць імі формы для выпечкі.
- 7
Крок 7
І запаўняем формы крыху больш, чым напалову.
- 8
Крок 8
Пры выпечкі бібінкі павялічваюцца, не забывайце пра гэта!
- 9
Крок 9
Выпякаем бібінкі ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы да сухой цыкоркі. Выпякаем прыкладна 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Пакуль бібінкі астынуць хвілін 2, а потым выймем з формы.
- 11
Крок 11
Змазваем сметанковым маслам і пасыпаем кокасавай трускай. Можна пасыпаць цёртым сырам.