Закускі
Бхаджі з яек
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Бхаджі — папулярная ў Індыі страва. Тэхналогія прыгатавання бхаджі можа быць рознай, але звычайна яе рыхтуюць шляхам абсмальвання ў алеі розных гародні (бульбы, морквы, цыбулі). Такія гародні часта выкарыстоўваюць як гарнір. Паспрабуйце прыгатаваць бхаджі з яек у сябе дома. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце яйкі і разрэжце іх напалову.
- 2
Крок 2
2. У місе змешайце муку, соду, імбірна-часникавую пасту, кмен, куркуму, дроблены чылі, чырвоны і чорны перец.
- 3
Крок 3
3. Змешайце сухую сумесь з вадой. Абваляйце яйкі ў кляры.
- 4
Крок 4
4. Абажарыце яйкі ў салеўным масле на сковарадзе да залацістасці.