Безумна смачны і просты пірог з фруктамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Дрожджовы пірог з фруктамі — напэўна, няма патрэбы штосьці яшчэ распавядаць пра яго. Паветраная, сачнасная, аранжавая выпечка. Дзякуючы цёртаму халоднаму маслу і цукру зверху, на пірогу ўтвараецца апетытная хрумкая карочка — пальцы абляжаш! Адзіным недахопам гэтага пірогу з'яўляецца той факт, што цеста павінна падымацца працягам 2-3 гадзін, што не заўсёды дазваляе час. Але калі ўсё ж у вас ёсць свабодныя 3 гадзіны, паглядзіце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цёплы кефір або кіслы молак праціраюць з сухімі дрожджамі і пакідаюць на некалькі хвілін. Мяккае сметанковае масла праціраюць венчыкам з цукром і ванільным цукрам.
- 2
Крок 2
2. Потым паслядоўна дадайце яйкі і соль, кожны раз добра збіваючы масу венчыкам. Дадайце крыху прасеянае мукі, змяшайце і дадайце кефір з дрожджамі.
- 3
Крок 3
3. Зноў змяшайце цеста і дадайце астатнюю прапушчаную мукі. Лыжкай замесіце шчыльнае цеста. Накрыйце яго крышкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Акуратна збіце цеста лыжкай і выкладзіце яго ў форму, змазаную саляным маслам. Зверху выкладзіце нарэзаныя часткамі воклі. Халоднае салянае масла натрэце на вялікай цёрцы зверху на воклі і пасыпце цукрам.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы працягласьцю 40 хвілін.