Дэсерты

Безе з варэннем

240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Гэта бязэ добра тым, што ў залежнасці ад варэння, яно кожны раз будзе атрымлівацца іншым. Я выкарыстоўваю варэнне з абрэкса і апельсінам, яно надае бязэ лёгкую кісліньку. Белкі можна адсаджваць як цукроварніцкім мешкам, так і проста лыжкай. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя

1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
2
Крок 2
Белкі акуратна аддзеліце і ўбейце ў глыбокую місачку.
3
Крок 3
Збіце крыху. Павялічваючы хуткасць, дадавайце цукор невялікімі партыямі.
4
Крок 4
Белкі трэба ўзбіць да шумных, шчыльных пікаў.
5
Крок 5
Дадайце варэнне.
6
Крок 6
Акуратна перамешайце лыжкай.
7
Крок 7
Выкладзіце белкі на пергамент.
8
Крок 8
Пры тэмпературы 130-140 градусаў выпякайце бязэ каля 2 гадзін. Пасля выключыце духоўку і пакіньце бязэ з прычынёнымі дзверцамі да поўнага астывання.
9
Крок 9
Гатова.