Безе з начынкай унутры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі не хочаце пячы звычайнае безэ, прыгатуйце яго з начынкам унутры. Гэта набагата смачней і цікавей на смак. Глядзіце паэтапны рэцэпт, у якім дадзены ўсе неабходныя рэкамендацыі. З дадзенай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца да 20 штук безэ, у залежнасці ад памераў. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У чашу для збівання аддзельце 2 белкі, жаўткі ў гэтым рэцэпце не спатрэбяцца.
- 3
Крок 3
Узбіце бялкі ў лёгкую пянку.
- 4
Крок 4
Дадайце ў белкі 2-3 кроплі лімоннага соку і ўзбіце. Паступова дадаючы цукор, узбівайце белкі на высокіх абаротах.
- 5
Крок 5
Збіць белкі ў стойкія пікі.
- 6
Крок 6
Начынку ў безэ можна ўвесці двума спосабамі. Першы спосаб — разлажыць арэхі на адлегласці і зверху адсадзіць на іх збітую бялковую масу.
- 7
Крок 7
Другі спосаб — высадзіць на ліст палову безэ, выкласці начынку і накрыць зверху «шапочкай» з безэ. Выпякайце безэ пры тэмпературы 120 градусаў 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Безе, прыгатаванае першым спосабам.
- 9
Крок 9
Безе, прыгатаванае другім спосабам.
- 10
Крок 10
Безе з начынкай унутры набывае значна большага смаку. Добрым варыянтам начынкі будуць сухофрукты, сушеная клюква, ізюм. Можна дадаць невялікія кавалачкі пячэння, хлопяў ці іншыя варыянты на ваш густ. У любым выпадку гэта смачна і прыгожа!